技術(shù)編號：39729489
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于生物酶，涉及定向制備?κ-卡拉膠二糖的?κ-卡拉膠酶cgk-gdsx。背景技術(shù)、卡拉膠作為一種硫酸多糖，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗病毒等作用?？ɡz寡糖是其降解產(chǎn)物，與卡拉膠相比，具有分子量更低、溶解度更高的優(yōu)點(diǎn)，同時因其活性基團(tuán)充分暴露，較降解前活性顯著提高，在生物醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域表現(xiàn)出良好的應(yīng)用前景。由于卡拉膠的結(jié)構(gòu)類型多樣，存在多種連接方式和分支形式，經(jīng)過一定的生物技術(shù)處理（如物理降解、氧化降解、酸降解、酶降解、分子修飾）制得的卡拉膠寡糖，其寡糖的結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，不同的...
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