技術(shù)編號(hào):39729623
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及小麥蛋白粉加工設(shè)備,具體為一種用于小麥蛋白的節(jié)能干燥裝置。背景技術(shù)、濕面筋生產(chǎn)小麥水解蛋白的生產(chǎn)工藝包括:.小麥或者小麥粉為原料,在分離機(jī)中去除淀粉和其他碳水化合物,得到蛋白質(zhì)成分后獲得濕面筋;.濕面筋通過(guò)管道輸送到剪切乳化罐中進(jìn)行去粘剪切和酶解液化處理,同時(shí)采樣測(cè)定質(zhì)量和干基含量;.經(jīng)過(guò)去粘剪切處理后的濕面筋粘性降低,將其輸送到低溫酶解罐中,在一定的溫度、ph值條件下進(jìn)行酶解處理;.充分酶解液化后,濕面筋中的小麥蛋白中的蛋白質(zhì)大量降解為小肽并從低溫酶解罐中通過(guò)管道輸送到噴霧...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。